Strecker法
以甲醛、氰化氢、氨为原料,先合成氨基乙腈,然后再分解生成甘氨酸。
以甲烷与氨合成粗制的氰化氢,然后使甲醛液连续吸收氰化氢,再将反应液和氨于120℃下反应2min生成氨基乙腈,最后加入碱液水解,得到总收率为87%的甘氨酸。
Bucherer法
将三聚甲醛加入碳酸铵和氰化钠的水溶液中,室温下搅拌溶解后于80-85℃下反应3h。
得到乙内酰脲水溶液。然后直接加入30%NaOH水溶液,于170℃下水解3h。
最后以阳离子交换树脂处理,得到收率为83.2%的甘氨酸。
一氯乙酸氨化法
将氨水与碳酸氢铵混合加热至55℃,加入一氯乙酸水解溶液反应2h。
然后升温至80℃脱除剩余的氨,用活性炭脱色。
过滤后,滤液加95%的乙醇使甘氨酸结晶析出。
分离后用乙醇洗涤。烘干后得粗品。
粗品用热水溶解,再加乙醇重结晶,即得成品,收率约42%。
相转移催化法
将氨水2kg加入1L甲醇,然后加入0.3kg六次亚甲基四胺,待溶液澄清后,加入溶有10kg氯乙酸的2L甲醇,体系温度明显上升,到58℃时,伴有大量结晶析出。
待温度下降至室温,上层液体澄清时,过滤得结晶,滤液放置2天,又可析出部分结晶。
将上述粗品加入2-3倍量的去离子水,加热至70-75℃,溶解后加入2倍体积的甲醇,冷却析出结晶,70℃下干燥2h得精品,产品收率68.6%,纯度99.6%
生物方法
20世纪80年代后期,日本三菱公司把过筛选的好氧土壤杆菌属、短杆菌属、棒状杆菌属等微生物菌属加入到含有碳源、氮源及无机营养液的介质中进行培植,然后将该类菌种在25~45℃,pH在4~9的情况下,使乙醇胺转化为甘氨酸,用浓缩中和离子交换处理得到甘氨酸。
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